« Il faut se rendre compte ce que signifie la mise en œuvre d’un passe sanitaire pour des cafés de village ou de quartier comme les nôtres, témoignent collectivement ces 44 établissements bretons. Cela consiste à contrôler, trier et séparer les habitants de la commune, et autres utilisateurs du lieu. Cela revient à refuser de servir un verre ou permettre d’assister à une animation (concert, conférence, exposition, atelier…) à des personnes que nous côtoyons depuis des années. »
En savoir plus : Passe sanitaire. Ces 44 bistrotiers bretons refusent de « jouer le rôle de police sanitaire »